Nous produisons de bons légumes récoltés à maturité. Pour vous garantir une fraîcheur optimale en magasin, nous récoltons trois fois par semaine et livrons le matin même à la Biocoop de St-Girons (09).
Toutes les récoltes sont réalisées à la main, avec un bon couteau et de superbes brouettes.
Voici les légumes que nous produisons : des tomates, des aubergines, des courgettes, des fenouils, des céleris-branche, des épinards, de la mâche, des choux chinois, des navets, des betteraves,…
Tous les plants sont bien sûr produits sur place.
Les engrais utilisés pour nos cultures de légumes sont 100% d’origine végétale. Nous avons remarqué que selon les amendements utilisés, le goût des légumes étaient différents : des tests sont donc encore pour des épinards plus savoureux !
Pour lutter contre les maladies et prédateurs, nous utilisons : des petites guêpes contre les pucerons, des chrysopes contre les cochenilles, du savon noir et de l’huile de colza contre l’oïdium, des bacilles contre les chenilles. Bien sûr, en amont nous utilisons des variétés résistantes afin de limiter les problèmes !
Toutes ces actions sont menées pour favoriser un écosystème diversifié et équilibré.
Nous sommes heureux qu’avec nos légumes, nos voisins et amis puissent manger sainement.
